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    '올림픽 개최지' 평창…숙박·외식 서비스 대폭 개선
  • 평창올림픽 특선메뉴 주요 사업은 입식 테이블 교체, 주방·개실·화장실 개선, 숙박업소 조식제공시설 설치 등 환경 개선이다. 외국어 메뉴판·위생복 지원, 외식업소 종합컨설팅, 외국어 안내시스템 구축도...
  • 식약처, "가을철 식중독 주의하세요"
  • 주방에서는 항상 위생모, 위생복을 착용하고, 화장실 이용 시에는 위생복을 탈의하고 화장실 전용 신발을 사용하여야 한다. 조리자는 조리 전, 화장실 이용 후, 쓰레기나 청소도구를 만진 후, 취급하는 식재료가 바뀔 때 등...
  • [홍성군] 홍성보건소 2년 연속 우수…'음식문화개선' 도지사 표창
  • 군 보건소는 이날 표창과 함께 수여받은 포상금 500만원으로 위생복과 위생모를 제작해 주방환경 개성에 기여할수 있도록 군내 외식업소에 보급 활용 할 계획이다. 홍성군보건소는 음시문화개선을 위한 좋은 식단 보급및...
  • 평창군, 손님맞이 숙박·외식업소 지원 사업에 총력
  • 설치, 주방 및 객실 개선, 숙박시설의 조식제공시설 설치, 음식점 입식테이블 교체 등의 사업을 할 수 있으며, 시설개선 사업비의 70%, 최대 700만원까지 지원 받을 수 있다. 군은 위생복 지원사업은 지난해 80%, 최대...
  • 평창동계올림픽, 명품 서비스로 성공개최에 한걸음 더 가까이
  • 지원사업, 위생복 지원사업, 외식업소 종합컨설팅, 외국어 안내시스템 구축사업, 2018특선메뉴 보급과... 이 사업에 선정되면 화장실 개선, 장애인 편의시설 설치, 주방 및 객실 개선, 숙박시설의 조식제공시설 설치...
블로그
    세월호 침몰 94일 만에…선원들에 버려졌던 여성 조리원 시신 발견
  • 범정부사고대책본부는 이날 오전 6시20분쯤 세월호 선체 3층 주방에서 여성 실종자를 발견해 인양했다고 밝혔다. 이씨는 흰색 위생복에 비닐 앞치마와 팔토시를 착용하고 구명조끼를 입지 않은 상태였다. 이날 시신이...
  • 강진군, 모범음식점 지정심사 강화
  • 신규지정 희망업소 점검내용은 음식을 덜어먹는 용기사용 여부, 식품보관 주방과 화장실 등 위생관리실태, 위생복, 위생모 착용여부 등 종사자 위생상태, 서비스 제공사항 등이다. 기준 적합여부를 철저하게 점검해 기준...
  • 식중독, 여름에만? 가을에도 만만찮다
  • 주방에서는 항상 위생모와 위생복을 착용해야 한다. 조리자는 조리 전이나 화장실 이용 후, 쓰레기나 청소도구를 만진 후, 취급하는 식재료가 바뀔 때마다 자주 손을 씻는 습관을 들여야 한다. [코메디닷컴][건강선물닷컴]...
  • 2015 우수급식산업대전, 오는 28일 서울 코엑스서 개최
  • 식권판매기, 주방기기, 조리 및 전처리기기, 소기구 및 집기류 등 '우수한 시설ㆍ기자재전' ▲위생 및 소독기기, 개인위생용품 위생복, 청소기구 및 용품 고압세척기 등 '깨끗한 보건ㆍ위생 산업전' 등으로 구성됐다....
  • 전남도,‘맛의 고장’명예 회복 나선다
  • 전라남도는 또 영업주가 스스로 실천할 수 있도록 위생모 ·위생복 상시 착용 및 주방 청결 관리 등의 내용을 담은 포스터와 서비스 실천 매뉴얼을 각각 1만 부씩 제작해 시군을 통해 음식점에 배포하고 있다. 앞으로도...
뉴스 브리핑
    안성시, 개방형주방설치 지원으로 음식점 불신 해소
  • 또한 "남은음식 싸주기, 위생모, 위생복 착용 등 깨끗한 주방문화를 위한 교육·홍보를 강화해 소비자의 신뢰증대와 외식산업 발전을 위해 앞장설 것"이라고 밝혔다. '개방형 주방 설치 지원 사업'과 관련한 기타 자세한...
  • 창원맛집 회전초밥 스시로 인기 비결은‥
  • 스시로는 주방 작업장으로 들어가기 전 3번의 손 소독을 하게 되고, 개인 위생체크를 받고 위생복으로 환복한 후 손 소독을 한 번 더 하는 등의 철저한 위생을 지키고 있다. 한편, 스시로는 창원점을 포함, 목동점...
  • '맛의 고장' 전남도, 명예 회복 나선다
  • 도는 또 영업주가 스스로 실천할 수 있도록 위생모·위생복 상시 착용 및 주방 청결 관리 등의 내용을 담은 포스터와 서비스 실천 매뉴얼을 각각 1만 부씩 제작해 시군을 통해 음식점에 배포하고 있다. 김진하 도...
  • 홍성보건소, 음식문화개선사업 우수
  • 이번 우수기관 선정은 2년 연속 수상으로 그 의의가 매우 크며 포상금 전액(500만원)으로 위생복과 위생모를 제작해 외식업소에 보급, 주방환경 개선에 활용하여 2연 연속 수상의 기쁨을 함께 나눌 계획이다....
  • 가을 식중독 주의, 올바른 ‘나들이 도시락’ 취급 방법은?
  • 김치를 자르지 않는다 △ 주방에서는 항상 위생모, 위생복을 착용한다 △ 화장실 이용 시에는 위생복을 탈의하고 화장실 전용 신발을 사용한다 △ 조리자는 조리 전, 쓰레기나 청소도구를 만진 후 등 자주 손을 씻는다